日立の豊かな海でそだった地魚たち。豊富な栄養のあるお魚たちばかりです。そんな地魚の種類や栄養素をご紹介します。
地魚のお料理が食べられるお店をご紹介します。ぜひお召し上がりください。
購入の手続きなどのお問い合わせ先をご紹介します。お気軽にお問い合せください。
あんこう
白身などを肝と酢味噌を合わせたタレに付けて食べる友酢も隠れた絶品料理です。
ずわいがに
ずわいがには茨城県沖にも資源量は多く、首都圏から最も近い産地です。
あかがれい
白身などを肝と酢味噌を合わせたタレに付けて食べる友酢も隠れた絶品料理です。
さくらだこ
さくらだこは標準和名をミズダコともいい、刺身、しゃぶしゃぶ、の食材として絶品です。
- 2011年12月08日
- ご試食キャンペーン～新鮮さ、さらに美味しく～
- 2011年1月21日
- テレビ朝日で放送されました。
- 2010年12月9日
- テレビ朝日で放送されました。
- 2010年10月29日
- NHKの取材で放送されました。
- 2011年3月28日
- webサイトをリニューアルしました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
- 2011年6月22日
- イベント情報ページを更新しました。
